Emmanuel Bassoleil, ao lado de Claude Troisgros e Laurent Suaudeau, lança hoje o livro Vive la cuisine - Os chefs que mudaram a gastronomia no Brasil, que traz biografia, fotos do acervo pessoal e 35 receitas. Comparados pelo jornalista Dias Lopes aos "Três Mosqueteiros", os chefs compartilham 35 receitas que mesclam técnicas tradicionais francesas com ingredientes brasileiros.
O lançamento acontece com noite de autógrafos na Livraria Cultura do Conjunto Nacional, em São Paulo, às 18h30. (Boccato Books, 144 págs., R$ 119,90)
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